Finanzpositionen in der Hotellerie & Gastronomie
Die untenstehende Aufstellung gibt dir einen Überblick über mögliche Positionen in der Bilanz sowie der Erfolgsrechnung von Hospitality-Betrieben.
Bilanz
Aktiven - Umlaufvermögen
- Flüssige MittelKasse, Post, Bank
- Übrige kurzfristige ForderungenVorsteuer, Wertberichtigungen
- Kurzfristige Geldanlagen und Aktiven mit BörsenkursWertschriften, Geldanlagen
- VorräteWaren, Keller, Küche, Handelswaren, Pflichtlager, Betriebsmaterial
- Forderungen aus Lieferungen und LeistungenFLL, Kundenforderungen Nebenbetrieb
- Aktive RechnungsabgrenzungARA
Bilanz
Aktiven - Anlagevermögen
- SachanlagenImmobilen, Land, Gebäude, Umgebung, Personalunterkunft, Maschinen, EDV-Anlagen, Kleininventar, Fahrzeuge
- Immaterielles und übriges AnlagevermögenImmaterielle Betriebsanlagen, Goodwill, Übriges Anlagevermögen
- FinanzanlagenBeteiligungen , Wertschriften, Darlehen
- Nicht eingezahltes GesellschaftskapitalAusstehendes Gesellschaftskapital
Bilanz
Passiven - Kurzfristiges Fremdkapital
- Verbindlichkeiten aus Lieferungen und LeistungenVLL, VLL Personalunterkunft, VLL Nebenbetriebe
- Übrige kurzfristige VerbindlichkeitenDirekte Steuern, Anzahlungen Kunden, Umsatzsteuer
- Kurzfristige verzinsliche FinanverbindlichkeitenBanken, Hypotheken, Leasing
- Passive RechnungsabgrenzungenPRA, Ratazinsen
Bilanz
Passiven - Langfristiges Fremdkapitel & Eigenkapital
- Langfristiges FremdkapitalHypothek, langfristige Leasingverbindlichkeiten,
Darlehen (passiv) - EigenkapitalGesellschaftskapital, Aktienkapital, Kapitalreserven, Gewinnreserven, Gewinn-/Verlustvortrag
- RückstellungenAltersvorsorge, Abgangsentschädigung, Sanierung Sachanlagen
- Privateinlagen/PrivatbezügeBaraufwand, Versicherungen, Altersvorsorge, Steuern, Mietzins, Einlagen
Erfolgsrechnung
Ertrag
- Ertrag KellerWein, Bier, Spirituosen, Mineral
- Ertrag ZusatzverkäufeVerkaufsautomaten, Minibar, Verkauf über die Gasse
Ertrag Küche
Mahlzeiten, Gebäck, Glacen, Kaffee, Tee, Frühstück, Pension- Ertrag BeherbergungBeherbergung, Kurtaxen
- Ertrag HandelswarenTabak, Tischwaren, Übriger Ertrag Handelswaren
- Ertrag NebenleistungenÜbrige Hotelleistungen Automaten/Geräte, Telefon, Kiosk, Garage, Wäscherei, Personalverpflegung, Übrige Dienstleistungen, Sport/Fitness, Wellness, Seminar/Bankett, Personalunterkunft, Vermietung Vitrinen
Erfolgsrechnung
Direkte Aufwände
- Warenaufwand KellerWein, Bier, Spirituosen, Mineral
- Direkter Personalaufwand BeherbergungGehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand Beherbergung
- Warenaufwand KücheFleisch, Früchte, Molkeprodukte, Backwaren, Glacen, Übrige Lebensmittel, Kaffee, Tee
- Direkter Personalaufwand NebenleistungenPersonalaufwand Telefon / Kiosk / Garage / Wäsche / Personalverpflegung / Sport & Fitness / Wellness /
- Warenaufwand HandelswarenTabakwaren, Tischwaren, Übrige Warenaufwand Handelswaren
- Direkter Betriebsaufwand RestaurationBetriebsmaterial, Blumen, Kommissionen, Marketing, Wäschereinigung
- Warenaufwand ZusatzverkäufeVerkaufsautomaten, Minibar, Verkauf über die Gasse, Ladengeschäft
- Direkter Betriebsaufwand BeherbergungAuswärtige Logierung Gäste, Kommissionen, Marketing, Kur-/Beherbergungstaxe, Betriebsmaterial, Blumen & Dekoration, Wäschereinigung
- Warenaufwand NebenleistungenKiosk, Personalverpflegung, Übrige Dienstleistungen
- Direkter Personalaufwand RestaurationGehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand Restauration
- Direkter Betriebsaufwand NebenleistungenBetriebsaufwand übrige Hotelleistungen / Automaten & Geräte / Telefon / Kiosk / Garage / Wäsche / Personalverpflegung / übrige Dienstleistungen / Sport & Fitness / Wellness / Seminar & Bankett / Personalunterkunft
Erfolgsrechnung
Personalaufwand
- GehälterGehälter, Verpflegung Personal, Getränke Personal
- Personalaufwand InhaberAufwand Inhaber, AHV/ALV, Unfall-/Krankenversicherung, Altersvorsorge
Sozialaufwand
AVH/ALV, Pensionskasse, Unfall-/Krankenversicherung, Übrige Soziallasten- Übriger PersonalaufwandPersonalbeschaffung, Personalschulung, Berufskleider, Personalverpflegung, Reisespesen, Sonstiger Personalaufwand
Erfolgsrechnung
Übriger Betriebsaufwand
- Personalaufwand VerwaltungGehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand
- Aufwand Energie / Entsorgung / ReinigungElektrizität & Gas, Wasser & Abwasser, Heizung, Klimaanlage, Reinigung & Entsorgung,
- Übriger VerwaltungsaufwandPatente & Abgaben, Bewachungskosten, Elektrisches Material, Betriebsmaterial, Haftpflicht & Versicherungen, Büromaterial, speise- & Getränkekarten, Buchhaltung Honorare, Beratungs- & Rechtsaufwand, Telefon Verwaltung, Übriger Verwaltungsaufwand, Kreditkartenorganisation, Revision,
- Liegenschafts- & VersicherungsaufwandSachversicherungen, Gebäudeversicherungen, Liegenschaftssteuern, Liegenschaftsaufwand, Kapitalsteuern
- Personalaufwand MarketingGehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand
- Aufwand Miete und LeasingMietzins Immobilien / Mobilien, Leasing Immobilien / Mobilien / Fahrzeuge
- Übriger MarketingaufwandWerbung, Verkaufsförderung, Öffentlichkeitsarbeit, Telefon Marketing
- Management- und IncentivehonorareManagementhonorar, Incentivehonorar
- Personalaufwand UnterhalbGehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand
- Veräusserungsgewinne/-verluste auf AnlagevermögenSachanlagen, Übriges Anlagevermögen
- Übriger UnterhaltsaufwandUnterhalt Immobilien / Installationen / Mobilien / EDV-Anlagen & Software / Maschinen & Apparate / Kleininventar & Wäsche / Fahrzeuge / Personalunterkunft, Ersatz Mobilien / Maschinen & Apparate, EDV-Anlagen / Kleininventar & Wäsche /
- Abschreibungen auf SachanlagenAbschreibungen Immobilien / Installationen / Mobilien / Maschinen & Apparate / Kleininventar & Wäsche / Fahrzeuge / Inventar Personalunterkunft
Erfolgsrechnung
Finanzertrag/-aufwand, betriebsfremder & ausserordentlicher Ertrag & Aufwand
- FinanzertragAktivzinsen, Wertschriften
Finanzaufwand
Hypothekarzins, Bankzinsen- Ausserordentlicher Ertrag & AufwandAusserordentlicher Ertrag, Ausserordentlicher Aufwand
- Betriebsfremder Ertrag & AufwandBetriebsfremder Ertrag, Betriebsfremder Aufwand
- ErtragssteuernDirekte Steuern
Kontakt
info@the-hofi.ch
+41 79 552 92 29
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