Finanzpositionen in der Hotellerie & Gastronomie
Die untenstehende Aufstellung gibt dir einen Überblick über mögliche Positionen in der Bilanz sowie der Erfolgsrechnung von Hospitality-Betrieben.
Bilanz
Aktiven - Umlaufvermögen
  • Flüssige Mittel
    Kasse, Post, Bank
  • Übrige kurzfristige Forderungen
    Vorsteuer, Wertberichtigungen
  • Kurzfristige Geldanlagen und Aktiven mit Börsenkurs
    Wertschriften, Geldanlagen
  • Vorräte
    Waren, Keller, Küche, Handelswaren, Pflichtlager, Betriebsmaterial
  • Forderungen aus Lieferungen und Leistungen
    FLL, Kundenforderungen Nebenbetrieb
  • Aktive Rechnungsabgrenzung
    ARA
Bilanz
Aktiven - Anlagevermögen
  • Sachanlagen
    Immobilen, Land, Gebäude, Umgebung, Personalunterkunft, Maschinen, EDV-Anlagen, Kleininventar, Fahrzeuge
  • Immaterielles und übriges Anlagevermögen
    Immaterielle Betriebsanlagen, Goodwill, Übriges Anlagevermögen
  • Finanzanlagen
    Beteiligungen , Wertschriften, Darlehen
  • Nicht eingezahltes Gesellschaftskapital
    Ausstehendes Gesellschaftskapital
Bilanz
Passiven - Kurzfristiges Fremdkapital
  • Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen
    VLL, VLL Personalunterkunft, VLL Nebenbetriebe
  • Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten
    Direkte Steuern, Anzahlungen Kunden, Umsatzsteuer
  • Kurzfristige verzinsliche Finanverbindlichkeiten
    Banken, Hypotheken, Leasing
  • Passive Rechnungsabgrenzungen
    PRA, Ratazinsen
Bilanz
Passiven - Langfristiges Fremdkapitel & Eigenkapital
  • Langfristiges Fremdkapital
    Hypothek, langfristige Leasingverbindlichkeiten,
    Darlehen (passiv)
  • Eigenkapital
    Gesellschaftskapital, Aktienkapital, Kapitalreserven, Gewinnreserven, Gewinn-/Verlustvortrag
  • Rückstellungen
    Altersvorsorge, Abgangsentschädigung, Sanierung Sachanlagen
  • Privateinlagen/Privatbezüge
    Baraufwand, Versicherungen, Altersvorsorge, Steuern, Mietzins, Einlagen
Erfolgsrechnung
Ertrag
  • Ertrag Keller
    Wein, Bier, Spirituosen, Mineral
  • Ertrag Zusatzverkäufe
    Verkaufsautomaten, Minibar, Verkauf über die Gasse
  • Ertrag Küche

    Mahlzeiten, Gebäck, Glacen, Kaffee, Tee, Frühstück, Pension
  • Ertrag Beherbergung
    Beherbergung, Kurtaxen
  • Ertrag Handelswaren
    Tabak, Tischwaren, Übriger Ertrag Handelswaren
  • Ertrag Nebenleistungen
    Übrige Hotelleistungen Automaten/Geräte, Telefon, Kiosk, Garage, Wäscherei, Personalverpflegung, Übrige Dienstleistungen, Sport/Fitness, Wellness, Seminar/Bankett, Personalunterkunft, Vermietung Vitrinen
Erfolgsrechnung
Direkte Aufwände
  • Warenaufwand Keller
    Wein, Bier, Spirituosen, Mineral
  • Direkter Personalaufwand Beherbergung
    Gehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand Beherbergung
  • Warenaufwand Küche
    Fleisch, Früchte, Molkeprodukte, Backwaren, Glacen, Übrige Lebensmittel, Kaffee, Tee
  • Direkter Personalaufwand Nebenleistungen
    Personalaufwand Telefon / Kiosk / Garage / Wäsche / Personalverpflegung / Sport & Fitness / Wellness /
  • Warenaufwand Handelswaren
    Tabakwaren, Tischwaren, Übrige Warenaufwand Handelswaren
  • Direkter Betriebsaufwand Restauration
    Betriebsmaterial, Blumen, Kommissionen, Marketing, Wäschereinigung
  • Warenaufwand Zusatzverkäufe
    Verkaufsautomaten, Minibar, Verkauf über die Gasse, Ladengeschäft
  • Direkter Betriebsaufwand Beherbergung
    Auswärtige Logierung Gäste, Kommissionen, Marketing, Kur-/Beherbergungstaxe, Betriebsmaterial, Blumen & Dekoration, Wäschereinigung
  • Warenaufwand Nebenleistungen
    Kiosk, Personalverpflegung, Übrige Dienstleistungen
  • Direkter Personalaufwand Restauration
    Gehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand Restauration
  • Direkter Betriebsaufwand Nebenleistungen
    Betriebsaufwand übrige Hotelleistungen / Automaten & Geräte / Telefon / Kiosk / Garage / Wäsche / Personalverpflegung / übrige Dienstleistungen / Sport & Fitness / Wellness / Seminar & Bankett / Personalunterkunft
Erfolgsrechnung
Personalaufwand
  • Gehälter
    Gehälter, Verpflegung Personal, Getränke Personal
  • Personalaufwand Inhaber
    Aufwand Inhaber, AHV/ALV, Unfall-/Krankenversicherung, Altersvorsorge
  • Sozialaufwand

    AVH/ALV, Pensionskasse, Unfall-/Krankenversicherung, Übrige Soziallasten
  • Übriger Personalaufwand
    Personalbeschaffung, Personalschulung, Berufskleider, Personalverpflegung, Reisespesen, Sonstiger Personalaufwand
Erfolgsrechnung
Übriger Betriebsaufwand
  • Personalaufwand Verwaltung
    Gehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand
  • Aufwand Energie / Entsorgung / Reinigung
    Elektrizität & Gas, Wasser & Abwasser, Heizung, Klimaanlage, Reinigung & Entsorgung,
  • Übriger Verwaltungsaufwand
    Patente & Abgaben, Bewachungskosten, Elektrisches Material, Betriebsmaterial, Haftpflicht & Versicherungen, Büromaterial, speise- & Getränkekarten, Buchhaltung Honorare, Beratungs- & Rechtsaufwand, Telefon Verwaltung, Übriger Verwaltungsaufwand, Kreditkartenorganisation, Revision,
  • Liegenschafts- & Versicherungsaufwand
    Sachversicherungen, Gebäudeversicherungen, Liegenschaftssteuern, Liegenschaftsaufwand, Kapitalsteuern
  • Personalaufwand Marketing
    Gehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand
  • Aufwand Miete und Leasing
    Mietzins Immobilien / Mobilien, Leasing Immobilien / Mobilien / Fahrzeuge
  • Übriger Marketingaufwand
    Werbung, Verkaufsförderung, Öffentlichkeitsarbeit, Telefon Marketing
  • Management- und Incentivehonorare
    Managementhonorar, Incentivehonorar
  • Personalaufwand Unterhalb
    Gehälter, Sozialleistungen, Übriger Personalaufwand
  • Veräusserungsgewinne/-verluste auf Anlagevermögen
    Sachanlagen, Übriges Anlagevermögen
  • Übriger Unterhaltsaufwand
    Unterhalt Immobilien / Installationen / Mobilien / EDV-Anlagen & Software / Maschinen & Apparate / Kleininventar & Wäsche / Fahrzeuge / Personalunterkunft, Ersatz Mobilien / Maschinen & Apparate, EDV-Anlagen / Kleininventar & Wäsche /
  • Abschreibungen auf Sachanlagen
    Abschreibungen Immobilien / Installationen / Mobilien / Maschinen & Apparate / Kleininventar & Wäsche / Fahrzeuge / Inventar Personalunterkunft
Erfolgsrechnung
Finanzertrag/-aufwand, betriebsfremder & ausserordentlicher Ertrag & Aufwand
  • Finanzertrag
    Aktivzinsen, Wertschriften
  • Finanzaufwand

    Hypothekarzins, Bankzinsen
  • Ausserordentlicher Ertrag & Aufwand
    Ausserordentlicher Ertrag, Ausserordentlicher Aufwand
  • Betriebsfremder Ertrag & Aufwand
    Betriebsfremder Ertrag, Betriebsfremder Aufwand
  • Ertragssteuern
    Direkte Steuern